Kanapka to jedno z najprostszych i najsmaczniejszych przekąsek, po które chętnie sięgamy, gdy nie mamy zbyt wiele czasu. W zależności od strony świata przygotowywane są na różne sposoby. Jej święto przypada na 3 listopada, czyli datę urodzin hrabiego Johna Montagu – czwartego hrabiego Sandwich, który uznawany jest za pomysłodawcę „kanapki”. Tego dnia wychowankowie pod kierunkiem wychowawców p.A.Plewińskiej i p.J.Sobieckiego przygotowywali zdrowe kanapki, zgodnie z obowiązującymi procedurami bezpieczeństwa w tym zakresie. Każdy podopieczny otrzymał własny talerzyk z kromką chleba i pokrojonymi dodatkami, które układał według własnej inwencji i preferencji smakowych. Wychowankowie mieli do dyspozycji przygotowane przez „Stołówkę” dodatki: szynka, pomidor, pomidorki koktajlowe, ogórek świeży i kiszony, sałatę, paprykę czerwoną i żółtą. Skomponowane własnoręcznie kanapki bardzo smakowały naszym wychowankom.
